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石家庄市市场监督管理局召开全市制止餐饮浪费专项行动动员部署会

时间:2023-03-17来源:石家庄新闻网 作者:admin

冀时客户端报道(河北台 杜岩卿 王岩 通讯员 王颖)为全面贯彻落实国家市场监督管理总局和省市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动要求,3月16日上午,石家庄市市场监督管理局召开全市制止餐饮浪费专项行动动员部署会。

制止餐饮浪费是党和国家重大决策部署,是弘扬中华优秀传统美德,践行社会主义核心价值观的必然要求,是建设节约型社会和促进经济可持续发展的现实需要。会议要求,全市各级市场监管部门要全面贯彻落实市场监管总局及省局关于制止餐饮浪费专项行动会议精神,以高度的政治责任感,努力在全市形成制止餐饮浪费的良好氛围。

会议要求,全市各级市场监管部门要紧紧围绕督促第三方网络订餐平台落实主体责任、加强日常监督检查、加大执法普法力度、推进标准规范贯彻落实、强化宣传引导等5大重点任务,坚持依法监管和宣传教育相结合,聚焦餐饮浪费突出问题,压实部门监管责任和经营者主体责任,坚决整治违法违规行为,加快建立长效机制,坚决制止餐饮浪费,把专项行动各项任务按时按要求高标准高质量完成。 安徽财经网

会议强调,要将制止餐饮浪费专项行动与推进“两个责任”落实、大力实施校园食品安全民生工程、网络订餐食品安全专项整治行动、国家卫生城市复审等4项工作有机结合,纳入年度目标考核,同安排部署、同督导检查、同验收考核。要积极协调教育、民政、卫健委、商务、城管、文明办等部门开展联合督导检查。要持续开展制止餐饮浪费集中报道活动,引导广大人民群众广泛参与,形成社会共治良好氛围。


石家庄市制止餐饮浪费倡议书

全市各餐饮服务单位、广大市民朋友:

为宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》,弘扬中华民族珍惜粮食、勤俭节约传统美德,增强厉行节约,反对浪费意识,在全社会牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念,大力倡导科学、文明、有序的餐饮消费环境,积极推进制止餐饮浪费工作,石家庄市市场监督管理局倡议如下: 经济新闻网

一、强化意识,夯实责任。认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定,餐饮服务单位切实履行主体责任,积极践行《餐饮经营者反食品浪费行为规范》等要求,不断增强自律意识,把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务和食品加工、销售的全过程。

二、完善管理措施,做好科学用料。建立健全食品采购、储存、加工管理制度,精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐,加强服务人员职业培训,将珍惜粮食、制止餐饮浪费纳入培训内容。主动对消费者进行制止餐饮浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐。

三、关注重点领域,优化供餐方式。鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计,合理搭配菜品和主食,提供公筷公勺、打包服务。倡导商务宴请提供者采用分餐、单例菜品等方式供餐。鼓励团餐企业将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计,定期更新菜单,适时调整菜式,满足用餐人群口味和营养需求。提供自助餐服务的,主动告知消费规则和防止食品浪费要求,提供不同规格餐具,提醒消费者适量取餐。餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。

四、延伸文明领域,创新服务模式。鼓励餐饮服务单位、餐饮外卖平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容,推出“小份菜”“半份菜”菜单。餐前提示消费者适量点餐,餐后主动提供打包服务。为文明用餐、合理消费营造良好的餐饮环境,杜绝“舌尖上的浪费”,自觉接受社会各界的监督。 社会资讯网

五、践行光盘行动,倡导理性消费。提倡广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念,大力提倡婚丧嫁娶、红白喜事从简用餐,坚决摒弃讲排场、比阔气、好面子等不良风气。外出就餐和网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐,做到不浪费,不攀比,不炫耀,合理膳食,拒绝野味,争做绿色节约消费的倡导者和传播者。

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。勤俭不是吃苦,而是对有限资源的珍视;节约不是小气,而是对传统美德的传承和弘扬。让我们立即行动起来,从自身做起,从现在做起,从点滴做起,积极向身边的亲朋好友宣传节约粮食、拒绝浪费的做法,争做“节约粮食、拒绝浪费”的践行者、宣传者、推动者。 黄冈新闻网

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